料理

「鎮江香醋」（中国黒酢）を買ったはいいものの余ってしまった……そんな時に試した、調味料としての活用法をご紹介。そばつゆに加えるなど意外な使い道で、まろやかな酸味とコクが料理に新しい風味をプラスします。